Extra Natives Olivenöl aus der Region Cáceres/Spanien.
Ernte 2020.
Das Gut „Valdeflores“ hatte bei der Ernte 2020 einen Totalausfall, weswegen wir dieses Mal das Öl von einem anderen Olivenhain verkaufen: Torrejoncillo.
ACTYVA ist Mitglied der Kooperative INMACULADA geworden, eine selbstverwaltete Organisation von kleinbäuerlichen Akteur*innen. Hier war auch das letztjährige Öl bereits gepresst worden.
Das Öl kommt weiterhin seinem Soli-Zweck zugute: Die Olivenhaine von Valdeflores liegen in einer Gegend, die von einem geplanten Lithium-Bergwerk gefährdet sind. Das Öl dient dem Kampf gegen das Bergwerk, denn sein Verkauf trägt dazu bei, diesen zu finanzieren. Die Ländereien würden durch die Lithium-Gewinnung stark gefährdet werden, da auf ihnen ein Absetzbecken für das Bergwerk geplant ist. Hierzu wurde auch in der taz berichtet.
ACTYVA hat die Olivenhaine seit 2018 gepachtet und begonnen, die 15 Hektar Land mit nachhaltigen Techniken zu bewirtschaften. Mehr zu ACTYVA unter „Hintergrund“.
Einen Artikel zum Öl in einer spanischen Regionalzeitung gibt es hier.
Das Öl ist erste Güteklasse – direkt aus Oliven, ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
MHD: 31.7.2022
Nährwertdeklaration pro 100ml:
Energie: 3378 kJ/822 kcal
Fett: 91g
davon gesättigte Fettsäuren: 14g
– einfach ungesättigte Fetts.: 64g
– mehrfach unges. Fettsäur.: 9,1g
Kohlenhydrate: 0g
Eiweiß: 0g
Salz: 0g
